कॉर्नचे मूल्य

Sवीट कॉर्न ही कॉर्नची एक जाती आहे, ज्याला भाजीपाला कॉर्न म्हणून देखील ओळखले जाते. युरोप, अमेरिका, दक्षिण कोरिया आणि जपान यासारख्या विकसित देशांमधील गोड कॉर्न ही मुख्य भाजीपाला आहे. समृद्ध पोषण, गोडपणा, ताजेपणा, कुरकुरीतपणा आणि कोमलतेमुळे, सर्व क्षेत्रातील ग्राहकांना ते अनुकूल आहे. गोड कॉर्नची मॉर्फोलॉजिकल वैशिष्ट्ये सामान्य कॉर्न सारखीच असतात, परंतु पातळ बियाणे, ताजे ग्लूटीनस चव आणि गोडपणा यासह सामान्य कॉर्नपेक्षा ते अधिक पौष्टिक असते. हे स्टीमिंग, भाजणे आणि स्वयंपाकासाठी योग्य आहे. यावर कॅनमध्ये प्रक्रिया केली जाऊ शकते आणि ताजेकॉर्न कॉब निर्यात केली जातात.

कॅन केलेला गोड कॉर्न

कॅन केलेला गोड कॉर्न ताजे कापणी केलेल्या गोड कॉर्नपासून बनलेला आहेकोब कच्चा माल म्हणून आणि त्यावर प्रक्रिया केली सोलणे, पूर्व-स्वयंपाक, मळणी, धुणे, कॅनिंग आणि उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण. कॅन केलेला गोड कॉर्नचे पॅकेजिंग फॉर्म टिन आणि पिशव्या मध्ये विभागले गेले आहेत.

पौष्टिक मूल्य

जर्मन न्यूट्रिशन अँड हेल्थ असोसिएशनच्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की सर्व मुख्य खाद्यपदार्थांमध्ये कॉर्नचा सर्वात जास्त पौष्टिक मूल्य आणि आरोग्य सेवा प्रभाव आहे. कॉर्नमध्ये कॅल्शियम, ग्लूटाथिओन, जीवनसत्त्वे, मॅग्नेशियम, सेलेनियम, व्हिटॅमिन ई आणि फॅटी ids सिडस् आहेत. हे निश्चित केले गेले आहे की प्रत्येक 100 ग्रॅम कॉर्न सुमारे 300 मिलीग्राम कॅल्शियम प्रदान करू शकतो, जो डेअरी उत्पादनांमध्ये असलेल्या कॅल्शियमप्रमाणेच आहे. मुबलक कॅल्शियम रक्तदाब कमी करू शकतो. कॉर्नमध्ये असलेले कॅरोटीन शरीराद्वारे शोषले जाते आणि व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते, ज्याचा कर्करोगाचा विरोधी प्रभाव असतो. प्लांट सेल्युलोज कार्सिनोजेन आणि इतर विषांच्या स्त्रावास गती देऊ शकते. नैसर्गिक व्हिटॅमिन ईमध्ये सेल विभागणीस प्रोत्साहन देणे, वृद्धत्व विलंब करणे, सीरम कोलेस्ट्रॉल कमी करणे, त्वचेच्या जखमांना प्रतिबंधित करणे आणि धमनीविरोधी आणि मेंदूचे कार्य कमी करणे याचे कार्य आहे. कॉर्नमध्ये असलेल्या ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन डोळ्याच्या वृद्धत्वास विलंब करण्यास मदत करतात.

गोड कॉर्नचा वैद्यकीय आणि आरोग्याची काळजी देखील आहे. त्यात फळे आणि भाज्यांची वैशिष्ट्ये बनविण्यासाठी विविध प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत; यात असंतृप्त फॅटी ids सिड असतात, ज्यामुळे रक्त कोलेस्टेरॉल कमी होऊ शकतो, रक्तवाहिन्या मऊ होऊ शकतात आणि कोरोनरी हृदयरोग रोखू शकतात.