बेबी कॉर्न, बहुतेकदा ढवळत-फ्राय आणि सॅलडमध्ये आढळते, बर्‍याच डिशेसमध्ये एक रमणीय भर आहे. त्याचे सुंदर आकार आणि निविदा पोत हे शेफ आणि होम कुक्समध्ये एकसारखेच एक लोकप्रिय निवड बनवते. पण आपण कधीही विचार केला आहे की बाळाचे कॉर्न इतके लहान का आहे? उत्तर त्याच्या अद्वितीय लागवडीच्या प्रक्रियेत आणि ज्या टप्प्यावर कापणी केली जाते त्या टप्प्यात आहे.
बेबी कॉर्न प्रत्यक्षात मक्याच्या वनस्पतीचा अपरिपक्व कान आहे, जो पूर्णपणे विकसित होण्याची संधी येण्यापूर्वी कापणी करतो. जेव्हा कान फक्त काही इंच लांब असतात तेव्हा शेतकरी सामान्यत: बेबी कॉर्न निवडतात, सामान्यत: रेशीम दिसल्यानंतर 1 ते 3 दिवसांनंतर. ही सुरुवातीची कापणी महत्त्वपूर्ण आहे, कारण हे सुनिश्चित करते की कॉर्न कोमल आणि गोड आहे, पाककृती अनुप्रयोगांमध्ये जास्त शोधल्या जाणार्‍या वैशिष्ट्ये. परिपक्व झाल्यास, कॉर्न मोठ्या प्रमाणात वाढेल आणि एक कठोर पोत विकसित होईल, ज्यामुळे बेबी कॉर्नला इतके आकर्षक बनवणारे नाजूक गुण गमावतील.
त्याच्या आकाराव्यतिरिक्त, बेबी कॉर्न बर्‍याचदा कॅन केलेल्या स्वरूपात उपलब्ध असतो, ज्यामुळे त्यांच्या जेवणात चव आणि पोषणाचा स्फोट जोडू पाहणा for ्यांसाठी हा एक सोयीस्कर पर्याय बनतो. कॅन केलेला बेबी कॉर्न त्याचा दोलायमान रंग आणि क्रंच टिकवून ठेवतो, जो द्रुत पाककृतींसाठी एक उत्कृष्ट निवड करतो. कॅनिंग प्रक्रिया कॉर्नच्या पोषक घटकांचे जतन करते, हंगामाची पर्वा न करता वर्षभर आपल्याला त्याचे फायदे मिळविण्याची परवानगी देते.
शिवाय, बेबी कॉर्न कॅलरीमध्ये कमी असते आणि फायबरमध्ये जास्त असते, ज्यामुळे ते कोणत्याही आहारात निरोगी भर देते. त्याचे छोटे आकार सॅलडपासून ढवळत-फ्राय पर्यंत, चव आणि सादरीकरण दोन्ही वाढविण्यापासून, विविध डिशमध्ये सहजपणे एकत्रित करण्यास अनुमती देते.
शेवटी, बेबी कॉर्नचे लहान आकार त्याच्या सुरुवातीच्या कापणीचा परिणाम आहे, जे त्याच्या कोमल पोत आणि गोड चव टिकवून ठेवते. ताजे किंवा कॅन केलेला आनंद असो, बेबी कॉर्न एक अष्टपैलू आणि पौष्टिक घटक आहे जे कोणतेही जेवण उन्नत करू शकते.
पोस्ट वेळ: जाने -06-2025