कॅन केलेला मशरूम हा एक सोयीस्कर आणि बहुमुखी घटक आहे जो पास्ता ते स्ट्राई-फ्राईज पर्यंत विविध पदार्थांमध्ये वाढ करू शकतो. तथापि, सर्वोत्तम चव आणि पोत सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांच्यासोबत स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही पद्धती टाळल्या पाहिजेत.
१. स्वच्छ धुणे टाळू नका: वापरण्यापूर्वी कॅन केलेला मशरूम न धुणे ही सर्वात सामान्य चूक आहे. कॅन केलेला मशरूम बहुतेकदा अशा द्रवात पॅक केले जातात जे खारट असू शकते किंवा त्यात प्रिझर्वेटिव्ह्ज असू शकतात. त्यांना थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवल्याने अतिरिक्त सोडियम आणि कोणतेही अवांछित चव काढून टाकण्यास मदत होते, ज्यामुळे मशरूमची नैसर्गिक चव तुमच्या डिशमध्ये चमकू शकते.
२. जास्त शिजवणे टाळा: कॅन केलेले मशरूम कॅनिंग प्रक्रियेदरम्यान आधीच शिजवलेले असतात, त्यामुळे त्यांना शिजवण्यासाठी कमीत कमी वेळ लागतो. जास्त शिजवल्याने त्यांचा पोत मऊ होऊ शकतो, जो आकर्षक नसतो. त्याऐवजी, त्यांच्या पोतला तडजोड न करता त्यांना गरम करण्यासाठी तुमच्या स्वयंपाक प्रक्रियेच्या शेवटी ते घाला.
३. लेबलकडे दुर्लक्ष करू नका: कोणत्याही जोडलेल्या घटकांसाठी लेबल नेहमीच तपासा. काही कॅन केलेला मशरूममध्ये प्रिझर्वेटिव्ह्ज किंवा फ्लेवरिंग्ज असू शकतात जे तुमच्या डिशची चव बदलू शकतात. जर तुम्हाला अधिक नैसर्गिक चव आवडत असेल तर फक्त मशरूम आणि पाणी असलेले पर्याय शोधा.
४. कॅनमधून सरळ वापरण्याचे टाळा: कॅन केलेला मशरूम थेट तुमच्या डिशमध्ये टाकण्याचा मोह होऊ शकतो, परंतु प्रथम ते काढून टाकणे आणि स्वच्छ धुणे चांगले. हे चरण केवळ चव सुधारत नाही तर कोणत्याही अवांछित द्रवपदार्थामुळे तुमच्या रेसिपीच्या सुसंगततेवर परिणाम होण्यापासून रोखण्यास देखील मदत करते.
५. मसाला लावायला विसरू नका: कॅन केलेला मसाला स्वतःच मऊ असू शकतो. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, तुम्ही त्यांना कसे मसाला लावाल याचा विचार करा. औषधी वनस्पती, मसाले किंवा व्हिनेगरचा एक शिडकावा घातल्याने त्यांची चव वाढू शकते आणि ते तुमच्या जेवणात एक स्वादिष्ट भर बनू शकते.
या सामान्य अडचणी टाळून, तुम्ही कॅन केलेला मशरूमचा जास्तीत जास्त वापर करू शकता आणि स्वादिष्ट, समाधानकारक पदार्थ तयार करू शकता.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-०६-२०२५