कॅन केलेला आणि जार केलेला मशरूम हे लोकप्रिय पॅन्ट्री स्टेपल आहेत जे स्वयंपाकात सोयीस्करता आणि बहुमुखीपणा देतात. पण जेव्हा त्यांच्या आरोग्य फायद्यांचा विचार केला जातो तेव्हा बरेच लोक विचार करतात: कॅन केलेला मशरूम मिक्स आरोग्यदायी आहेत का?
कॅन केलेले मशरूम बहुतेकदा कमाल ताजेपणाच्या वेळी निवडले जातात आणि त्यांचे पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्यासाठी कॅन केलेले असतात. त्यामध्ये कॅलरीज आणि चरबी कमी असतात, ज्यामुळे ते संतुलित आहारात एक उत्तम भर घालतात. कॅन केलेले मशरूम आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात आणि एकूण आरोग्य राखण्यास मदत करण्यासाठी बी जीवनसत्त्वे, सेलेनियम आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत आहेत.
दुसरीकडे, कॅन केलेला मशरूम बहुतेकदा समुद्र किंवा तेलात साठवले जातात, ज्यामुळे चव वाढू शकते परंतु सोडियम आणि कॅलरीजचे प्रमाण देखील वाढू शकते. कॅन केलेला मशरूम निवडताना, तुम्ही जास्त सोडियम किंवा अस्वास्थ्यकर चरबी वापरत नाही आहात याची खात्री करण्यासाठी नेहमी लेबल वाचा. कमी-सोडियम वाणांची निवड केल्याने या चिंता कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
जेव्हा मशरूमच्या मिश्रणांचा विचार केला जातो तेव्हा या उत्पादनांमध्ये अनेकदा शिताके, पोर्टोबेलो आणि बटण मशरूम सारख्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या मशरूमचे मिश्रण केले जाते. या जाती डिशची चव वाढवू शकतात आणि त्याचबरोबर विविध प्रकारचे पोषक तत्वे देखील प्रदान करतात. या मिश्रणांमधील विविध मशरूम रोगप्रतिकारक शक्ती, हृदयाचे आरोग्य आणि वजन व्यवस्थापन सुधारण्यास मदत करू शकतात.
तुमच्या जेवणात कॅन केलेला किंवा बाटलीबंद मशरूम घालणे हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे, विशेषतः जेव्हा ते कमी प्रमाणात वापरले जातात. जास्त मसाला न वापरता ते सूप, स्टिर-फ्राईज, सॅलड आणि पास्ता डिशमध्ये जोडले जाऊ शकतात ज्यामुळे त्यांना उमामीची चव मिळते.
थोडक्यात, कॅन केलेला आणि बाटलीबंद मशरूम हे सुज्ञपणे निवडल्यास आरोग्यदायी पर्याय असतात. फक्त जोडलेल्या घटकांचा आणि भागाच्या आकाराचा विचार करा, आणि तुम्ही तुमचा एकूण आहार सुधारत असताना या सोयीस्कर मशरूम मिश्रणांचे फायदे घेऊ शकता.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-१०-२०२५