कॅन केलेला राजमा कसा शिजवायचा?

कॅन केलेला किडनी बीन्स हा एक बहुमुखी आणि सोयीस्कर घटक आहे जो विविध प्रकारचे पदार्थ वाढवू शकतो. तुम्ही मनसोक्त मिरची, ताजेतवाने सॅलड किंवा आरामदायी स्टू तयार करत असाल, कॅन केलेला किडनी बीन्स कसा शिजवायचा हे जाणून घेतल्यास तुमची स्वयंपाकाची सर्जनशीलता वाढू शकते. या लेखात, आम्ही कॅन केलेला किडनी बीन्स तयार करण्याचे आणि शिजवण्याचे सर्वोत्तम मार्ग एक्सप्लोर करू जेणेकरून तुम्हाला या पॅन्ट्री स्टेपलमधून जास्तीत जास्त चव आणि पोषक तत्वे मिळतील.

#### कॅन केलेला किडनी बीन्स बद्दल जाणून घ्या

कॅन केलेला राजमा पूर्व-शिजवला जातो आणि कॅनमध्ये जतन केला जातो, ज्यामुळे व्यस्त स्वयंपाकींसाठी ते एक जलद आणि सोपे पर्याय बनतात. ते प्रथिने, फायबर आणि अत्यावश्यक पोषक तत्वांनी भरलेले आहेत, ज्यामुळे ते कोणत्याही जेवणात आरोग्यदायी भर घालतात. तथापि, ते थेट कॅनमधून खाल्ले जाऊ शकतात, थोडीशी तयारी त्यांच्या चव आणि पोतमध्ये लक्षणीय सुधारणा करू शकते.

#### कॅन केलेला किडनी बीन्स तयार करणे

डिब्बाबंद किडनी बीन्स शिजवण्याआधी धुवावे आणि काढून टाकावे. ही पायरी चवीवर परिणाम करणारे अतिरिक्त सोडियम आणि संरक्षक काढून टाकण्यास मदत करते. सोयाबीन फक्त चाळणीत घाला आणि एक किंवा दोन मिनिटे थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. हे केवळ बीन्स स्वच्छ करत नाही तर त्यांची एकूण चव सुधारण्यास मदत करते.

#### स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. **स्टोव्हटॉप कुकिंग**: कॅन केलेला किडनी बीन्स शिजवण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना स्टोव्हटॉपवर शिजवणे. स्वच्छ धुवून काढून टाकल्यानंतर, पॅनमध्ये बीन्स घाला. बीन्स ओलसर ठेवण्यासाठी थोडेसे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घाला. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही लसूण, कांदा, जिरे किंवा तिखट यांसारखे मसाले देखील घालू शकता. बीन्स मध्यम आचेवर गरम करा, अधूनमधून ढवळत रहा, बीन्स गरम होईपर्यंत, साधारणपणे 5-10 मिनिटे. सूप, स्टू किंवा मिरचीमध्ये बीन्स घालण्यासाठी ही पद्धत उत्तम आहे.

2. **परळणे**: जर तुम्हाला बीन्स अधिक स्वादिष्ट बनवायचे असतील, तर त्या परतण्याचा विचार करा. कढईत, मध्यम आचेवर एक चमचा ऑलिव्ह तेल गरम करा. चिरलेला कांदा, लसूण किंवा भोपळी मिरची घालून मऊ होईपर्यंत परतावे. नंतर धुवलेल्या किडनी बीन्स आणि मीठ, मिरपूड आणि तुमच्या आवडीचे मसाले घाला. आणखी 5-7 मिनिटे शिजवा जेणेकरून बीन्स भाजलेल्या भाज्यांची चव शोषून घेतील. सॅलडमध्ये किंवा साइड डिश म्हणून बीन्स जोडण्यासाठी ही पद्धत उत्तम आहे.

3. **मायक्रोवेव्ह कुकिंग**: तुमच्याकडे वेळ कमी असल्यास, कॅन केलेला किडनी बीन्स गरम करण्याचा मायक्रोवेव्ह हा एक जलद आणि कार्यक्षम मार्ग आहे. धुतलेले राजमा मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित भांड्यात ठेवा, थोडेसे पाणी घाला आणि मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित झाकण किंवा प्लेटने वाडगा झाकून टाका. उच्च आचेवर 1-2 मिनिटे गरम करा, अर्धवट ढवळत रहा. ही पद्धत कोणत्याही जेवणात द्रुत जोडण्यासाठी योग्य आहे.

4. **बेक**: खास ट्रीटसाठी, कॅन केलेला राजमा भाजून घ्या. ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा. धुतलेले राजमा एका बेकिंग डिशमध्ये कापलेले टोमॅटो, मसाले आणि इतर कोणत्याही इच्छित घटकांसह ठेवा. सुमारे 20-30 मिनिटे बेक करावे जेणेकरून फ्लेवर्स एकत्र मिसळतील. ही पद्धत एक स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट डिश तयार करते जी मुख्य कोर्स किंवा साइड डिश म्हणून दिली जाऊ शकते.

#### शेवटी

कॅन केलेला किडनी बीन्स शिजवणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे जी तुमच्या जेवणात खोली आणि पोषण वाढवते. स्वच्छ धुवून आणि स्वयंपाक करण्याच्या विविध पद्धती वापरून, तुम्ही त्यांची चव आणि पोत वाढवू शकता, ज्यामुळे ते तुमच्या स्वयंपाकाच्या भांडारात एक आनंददायी भर घालू शकतात. तुम्ही स्टोव्हवर तळणे, भाजणे किंवा फक्त गरम करणे निवडले असले तरीही, कॅन केलेला राजमा हा एक उत्तम घटक आहे जो तुम्हाला काही वेळात स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यात मदत करतो. त्यामुळे पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही किडनी बीन्सच्या कॅनपर्यंत पोहोचाल तेव्हा या पौष्टिक-दाट पँट्री स्टेपलचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी या टिप्स लक्षात ठेवा!