कॅन केलेला राजमा हा एक बहुमुखी आणि सोयीस्कर घटक आहे जो विविध पदार्थांना उजळवू शकतो. तुम्ही हार्दिक मिरची, ताजेतवाने सॅलड किंवा आरामदायी स्टू बनवत असलात तरी, कॅन केलेला राजमा कसा शिजवायचा हे जाणून घेतल्याने तुमची स्वयंपाकाची सर्जनशीलता वाढू शकते. या लेखात, या पॅन्ट्री स्टेपलमधून तुम्हाला जास्तीत जास्त चव आणि पोषक तत्वे मिळतील याची खात्री करण्यासाठी आम्ही कॅन केलेला राजमा कसा बनवायचा आणि शिजवण्याचे सर्वोत्तम मार्ग शोधू.
#### कॅन केलेला राजमा बद्दल जाणून घ्या
कॅन केलेला राजमा आधीच शिजवून कॅनमध्ये साठवला जातो, ज्यामुळे व्यस्त स्वयंपाकींसाठी तो एक जलद आणि सोपा पर्याय बनतो. त्यात प्रथिने, फायबर आणि आवश्यक पोषक तत्वे भरपूर असतात, ज्यामुळे तो कोणत्याही जेवणात एक निरोगी भर घालतो. तथापि, जरी तो थेट कॅनमधून खाऊ शकतो, तरी थोडीशी तयारी केल्याने त्याची चव आणि पोत लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते.
#### कॅन केलेला किडनी बीन्स तयार करणे
स्वयंपाक करण्यापूर्वी कॅन केलेला राजमा स्वच्छ धुवावा आणि पाण्याने काढून टाकावा. या पायरीमुळे चवीवर परिणाम करणारे अतिरिक्त सोडियम आणि प्रिझर्वेटिव्ह्ज काढून टाकण्यास मदत होते. फक्त बीन्स एका चाळणीत ओता आणि एक किंवा दोन मिनिटे थंड पाण्याखाली धुवा. यामुळे बीन्स स्वच्छ होतातच शिवाय त्यांची एकूण चव सुधारण्यासही मदत होते.
#### स्वयंपाक करण्याची पद्धत
१. **स्टोव्हटॉप कुकिंग**: कॅन केलेला राजमा शिजवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना स्टोव्हटॉपवर शिजवणे. धुवून आणि पाणी काढून टाकल्यानंतर, बीन्स पॅनमध्ये घाला. बीन्स ओलसर ठेवण्यासाठी थोडेसे पाणी किंवा रस्सा घाला. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही लसूण, कांदा, जिरे किंवा मिरची पावडरसारखे मसाले देखील घालू शकता. बीन्स मध्यम आचेवर गरम करा, अधूनमधून ढवळत राहा, बीन्स गरम होईपर्यंत, साधारणपणे ५-१० मिनिटे. सूप, स्टू किंवा मिरचीमध्ये बीन्स घालण्यासाठी ही पद्धत उत्तम आहे.
२. **परतणे**: जर तुम्हाला बीन्स अधिक स्वादिष्ट बनवायचे असतील तर ते परतून घ्या. एका कढईत मध्यम आचेवर एक चमचा ऑलिव्ह तेल गरम करा. त्यात चिरलेला कांदा, लसूण किंवा भोपळी मिरची घाला आणि मऊ होईपर्यंत परतून घ्या. नंतर धुतलेले राजमा घाला आणि मीठ, मिरपूड आणि तुमच्या आवडीचे मसाले घाला. आणखी ५-७ मिनिटे शिजवा जेणेकरून बीन्स भाजलेल्या भाज्यांचा स्वाद शोषून घेतील. ही पद्धत सॅलडमध्ये किंवा साइड डिश म्हणून बीन्स घालण्यासाठी उत्तम आहे.
३. **मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक**: जर तुमच्याकडे वेळ कमी असेल, तर कॅन केलेला राजमा गरम करण्याचा मायक्रोवेव्ह हा एक जलद आणि कार्यक्षम मार्ग आहे. धुतलेले राजमा मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित भांड्यात ठेवा, थोडेसे पाणी घाला आणि भांडे मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित झाकण किंवा प्लेटने झाकून ठेवा. १-२ मिनिटे जास्त आचेवर गरम करा, अर्धवट ढवळत राहा. कोणत्याही जेवणात झटपट भर घालण्यासाठी ही पद्धत परिपूर्ण आहे.
४. **बेक**: खास पदार्थ बनवण्यासाठी, कॅन केलेला राजमा भाजून घ्या. ओव्हन ३५०°F (१७५°C) वर गरम करा. धुतलेले राजमा एका बेकिंग डिशमध्ये बारीक चिरलेले टोमॅटो, मसाले आणि इतर कोणत्याही इच्छित घटकांसह ठेवा. चवी एकत्र येण्यासाठी सुमारे २०-३० मिनिटे बेक करा. या पद्धतीने एक स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार होतो जो मुख्य कोर्स म्हणून किंवा साइड डिश म्हणून दिला जाऊ शकतो.
#### शेवटी
कॅन केलेला राजमा शिजवणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे जी तुमच्या जेवणात खोली आणि पौष्टिकता वाढवते. धुवून आणि विविध स्वयंपाक पद्धती वापरून, तुम्ही त्यांची चव आणि पोत वाढवू शकता, ज्यामुळे ते तुमच्या स्वयंपाकाच्या भांडारात एक आनंददायी भर बनते. तुम्ही त्यांना तळणे, भाजणे किंवा फक्त स्टोव्हवर गरम करणे निवडले तरीही, कॅन केलेला राजमा हे एक उत्तम घटक आहे जे तुम्हाला चविष्ट आणि चविष्ट पदार्थ लवकरात लवकर बनवण्यास मदत करते. म्हणून पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही राजमाच्या त्या कॅनकडे जाल तेव्हा या पोषक तत्वांनी भरलेल्या पॅन्ट्री स्टेपलचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी या टिप्स लक्षात ठेवा!
पोस्ट वेळ: जानेवारी-०२-२०२५