कॅन केलेला सोया बीन्स एक विलक्षण पेंट्री स्टेपल आहे जो आपल्या जेवणास त्यांच्या समृद्ध चव आणि प्रभावी पौष्टिक प्रोफाइलसह उन्नत करू शकतो. प्रथिने, फायबर आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे भरलेले हे शेंगा केवळ सोयीस्करच नाहीत तर आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू देखील आहेत. आपण एक अनुभवी शेफ असो किंवा घरगुती कूक प्रयोग करण्याचा विचार करीत असो, कॅन केलेला सोया बीन्ससाठी स्वयंपाक करण्याच्या विविध पद्धती समजून घेतल्यास सहजतेने मधुर आणि निरोगी डिश तयार करण्यात मदत होते.
1. साधे हीटिंग: द्रुत निराकरण
कॅन केलेला सोया बीन्सचा आनंद घेण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फक्त गरम करणे. जादा सोडियम काढण्यासाठी सोयाबीनचे काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा, नंतर मध्यम आचेवर सॉसपॅनमध्ये फेकून द्या. ऑलिव्ह ऑईल, एक चिमूटभर मीठ आणि आपल्या आवडत्या मसाल्यांचा विचार करा - लसूण पावडर, जिरे किंवा स्मोक्ड पेप्रिका. गरम होईपर्यंत अधूनमधून नीट ढवळून घ्यावे आणि आपल्याकडे द्रुत साइड डिश किंवा कोशिंबीर आणि धान्य वाडग्यात प्रथिने-पॅक जोडणे आहे.
2. सॉटिंग: चव आणि पोत जोडणे
कॅन केलेला सोया सोयाबीनचे सॉटिंग केल्याने त्यांची चव वाढू शकते आणि एक रमणीय पोत जोडू शकते. मध्यम आचेवर स्किलेटमध्ये एक चमचे तेल गरम करून प्रारंभ करा. चिरलेली कांदे, घंटा मिरपूड किंवा आपल्याकडे असलेल्या कोणत्याही भाज्या घाला. एकदा ते मऊ झाल्यावर, निचरा झालेल्या सोयाबीन घाला आणि सुमारे 5-7 मिनिटे घाला. ही पद्धत केवळ सोयाबीनचेच उबदारच नाही तर टॅको, रॅप्स किंवा धान्य वाटीसाठी मधुर भरण्यासाठी बनवते, इतर घटकांचे स्वाद शोषून घेण्यास परवानगी देते.
3. सूप आणि स्टूमध्ये समाविष्ट करणे
कॅन केलेला सोया सोयाबीनचे सूप आणि स्ट्यूजमध्ये एक उत्कृष्ट भर आहे, हार्दिक पोत आणि प्रथिने वाढवते. स्वयंपाकाच्या शेवटच्या 10-15 मिनिटांत आपल्या आवडत्या सूप रेसिपीमध्ये फक्त निचरा बीन्स जोडा. ते भाजीपाला, टोमॅटो किंवा कढीपत्ता-आधारित सूपसह आश्चर्यकारकपणे जोडतात. ही पद्धत केवळ डिशच समृद्ध करते तर ती अधिक भरते, आरामदायक डिनरसाठी परिपूर्ण देखील करते.
4. बेकिंग: एक अद्वितीय पिळणे
जे काही वेगळे करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांच्यासाठी कॅन केलेला सोया बीन्स बेक्ड वस्तूंमध्ये समाविष्ट करण्याचा विचार करा. सोयाबीनचे प्युरी करा आणि ब्राउनिज किंवा मफिनच्या पाककृतींमध्ये काही चरबीचा पर्याय म्हणून त्यांचा वापर करा. हे केवळ ओलावाच जोडत नाही तर प्रथिने सामग्री देखील वाढवते, ज्यामुळे आपल्या वागणुकीची चव न देता थोडी निरोगी बनते.
5. डिप्स आणि स्प्रेड तयार करणे
कॅन केलेला सोया सोयाबीनचे एक मधुर बुडविणे किंवा पसरवा. ताहिनी, लिंबाचा रस, लसूण आणि क्रीमयुक्त, पौष्टिक ह्यूमस पर्यायी ऑलिव्ह ऑईलच्या रिमझिमसह सोयाबीनचे मिश्रण करा. हे पिटा चिप्स, ताजे भाजीपाला सह सर्व्ह करा किंवा सँडविचवर पसरलेल्या म्हणून वापरा. ही पद्धत मनोरंजनासाठी किंवा निरोगी स्नॅक पर्याय म्हणून योग्य आहे.
6. सॅलड्स: एक प्रथिने-पॅक जोड
अतिरिक्त प्रथिने वाढीसाठी कॅन केलेला सोया सोयाबीनचे सहजपणे कोशिंबीरमध्ये फेकले जाऊ शकते. त्यांना ताजे हिरव्या भाज्या, चेरी टोमॅटो, काकडी आणि रीफ्रेश जेवणासाठी हलके व्हिनिग्रेट एकत्र करा. जेवणाच्या तयारीसाठी योग्य असलेल्या भरण्याच्या आणि पौष्टिक डिशसाठी आपण त्यांना क्विनोआ किंवा फॅरो सारख्या धान्य सॅलडमध्ये देखील जोडू शकता.
निष्कर्ष
कॅन केलेला सोया बीन्स हा एक अष्टपैलू घटक आहे जो स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींमध्ये मोठ्या संख्येने वापरला जाऊ शकतो, ज्यामुळे कोणत्याही स्वयंपाकघरात ते असणे आवश्यक आहे. साध्या हीटिंगपासून सर्जनशील बेकिंगपर्यंत, आवश्यक पोषकद्रव्ये प्रदान करताना हे शेंगा आपले जेवण वाढवू शकतात. म्हणून पुढच्या वेळी आपण आपल्या डिशेसमध्ये द्रुत आणि निरोगी जोड शोधत असाल तर सोया सोयाबीनच्या कॅनसाठी पोहोचू आणि आपल्या पाककृती सर्जनशीलता चमकू द्या!
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर -11-2024