कॅन केलेला चणा तळला जाऊ शकतो? मधुर मार्गदर्शक

चणे, ज्याला स्नो मटार देखील म्हटले जाते, हा एक अष्टपैलू शेंगा आहे जो जगभरातील विविध पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहे. ते केवळ पौष्टिकच नाहीत तर त्यांना शिजविणे देखील खूप सोपे आहे, विशेषत: कॅन केलेला चणा वापरताना. होम कुक्स बर्‍याचदा विचारणारा एक प्रश्न असा आहे की, “कॅन केलेला चणे खोल तळलेला असू शकतो?” उत्तर एक जोरदार आहे होय! खोल तळण्याचे कॅन केलेला चणा त्यांच्या चव आणि पोत उंचावते, ज्यामुळे त्यांना कोशिंबीर, स्नॅक्स आणि अगदी मुख्य डिशमध्ये एक मधुर जोड होते. या लेखात, आम्ही खोल तळण्याचे कॅन कॅन केलेला चणा प्रक्रिया शोधून काढू आणि आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी काही टिपा आणि पाककृती सामायिक करू.

खोल तळण्यासाठी कॅन केलेला चणा?
कॅन केलेला चणे पूर्व शिजवलेल्या आहेत, म्हणजे ते कॅनच्या बाहेरच खाण्यास तयार आहेत. तथापि, त्यांना तळणे चणामध्ये एक छान क्रंच जोडते आणि त्यांचा नैसर्गिक दाट चव वाढवते. कॅन केलेला चणा तळल्यानंतर, ते बाहेरील कुरकुरीत असतात आणि आतून मऊ असतात. पोतांचा हा विरोधाभास त्यांना सॅलड्स, चवदार स्नॅक किंवा विविध प्रकारच्या डिशमध्ये चव जोडण्यासाठी एक उत्कृष्ट भर घालतो.

कॅन केलेला चणा कसा घालायचा

खोल तळण्याचे कॅन केलेला चणा ही एक सोपी प्रक्रिया आहे ज्यासाठी फारच कमी घटक आणि उपकरणे आवश्यक आहेत. आपल्या चणाला परिपूर्णतेसाठी तळण्यास मदत करण्यासाठी येथे एक साधी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आहे:

निचरा आणि स्वच्छ धुवा: चणा च्या कॅन उघडण्याद्वारे प्रारंभ करा. जास्तीत जास्त सोडियम काढून टाकण्यासाठी द्रव काढून टाका आणि थंड पाण्याखाली चणा स्वच्छ धुवा आणि अवशेष असू शकतात. चांगली चव आणि पोत यासाठी ही पायरी गंभीर आहे.

चणे कोरडे: स्वच्छ धुवा, चणाला स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेल किंवा कागदाच्या टॉवेल्सने कोरडे करा. तळत असताना इच्छित कुरूपता साध्य करण्यासाठी जास्तीत जास्त ओलावा काढून टाकणे आवश्यक आहे.

मसाला: आपल्या पसंतीच्या मसाला असलेल्या वाडग्यात वाळलेल्या चणाला टॉस करा. सामान्य सीझनिंग्जमध्ये ऑलिव्ह ऑईल, मीठ, मिरपूड, लसूण पावडर, मिरची पावडर किंवा जिरे यांचा समावेश आहे. आपल्या चवमध्ये अधिक मसाले जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.

तळणे: मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा. एकदा तेल गरम झाल्यावर, एका थरात अनुभवी चणे पसरवा. चणे सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत 5-10 मिनिटे तळा. पॅनमध्ये चणे जोडू नये याची काळजी घ्या, कारण यामुळे त्यांना तळण्याऐवजी स्टीम होईल.

निचरा आणि थंड: एकदा चणे झाल्यावर त्यांना पॅनमधून काढा आणि कोणत्याही जादा तेल शोषण्यासाठी कागदाच्या टॉवेल्सने लावलेल्या प्लेटवर ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी किंचित थंड होऊ द्या.

सेवा देण्याच्या सूचना
तळलेले चणे खाण्याचे बरेच मार्ग आहेत. येथे काही खाण्याच्या सूचना आहेत ज्या मला आशा आहे की आपल्याला मदत करेल:

स्नॅक म्हणून: कुरकुरीत स्नॅक म्हणून त्यांचा आनंद घ्या किंवा थोडासा समुद्री मीठ किंवा आपल्या आवडत्या मसाला मिक्ससह शिंपडा.

कोशिंबीर: अतिरिक्त पोत आणि चवसाठी कोशिंबीरीमध्ये सॉटेड चणा जोडा. ते हिरव्या भाज्या, टोमॅटो, काकडी आणि चटणीसह चांगले जोडतात.

टॉपिंग म्हणून: समाधानकारक क्रंच जोडण्यासाठी सूप किंवा धान्य वाटीसाठी टॉपिंग म्हणून त्यांचा वापर करा.

बुरिटो किंवा टॅकोमध्ये जोडा: प्रथिने-भरलेल्या फिलिंगसाठी बुरिटो किंवा टॅकोमध्ये तळलेले चणा घाला.

शेवटी
खोल तळण्याचे कॅन केलेला चणा त्यांच्या चव आणि पोत वाढविण्यासाठी एक सोपा आणि मधुर मार्ग आहे. फक्त काही चरणांमध्ये, आपण या नम्र शेंगांना एका कुरकुरीत, मधुर पदार्थात रूपांतरित करू शकता जे विविध प्रकारच्या डिशमध्ये वापरले जाऊ शकते. तर, पुढच्या वेळी जेव्हा आपण चणेची कॅन उघडता तेव्हा आनंददायक स्वयंपाकासंबंधी अनुभवासाठी खोल तळण्याचा विचार करा. स्नॅक म्हणून असो किंवा आपल्या आवडत्या रेसिपीमध्ये घटक म्हणून, खोल तळलेले चणे निश्चितपणे प्रभावित करेल!